⾆头分辨味道主要是靠味蕾。味蕾分布在⾆头上，特别是⾆尖和⾆的两个侧面。一般人大约有１万多个味蕾，它是接受味道刺
的感受器。味蕾又是由味觉细胞组成。当食物进⼊口腔，经过我们的咀嚼，食物的味道便溶解在唾
中，刺味觉细胞，引起神经冲动，通过神经传⼊大脑⽪层的味觉区，于是就形成了味觉。
ｍ.ＵｕｗＸｓ.CＯＭ的感受器。味蕾又是由味觉细胞组成。当食物进⼊口腔，经过我们的咀嚼，食物的味道便溶解在唾中，刺味觉细胞，引起神经冲动，通过神经传⼊大脑⽪层的味觉区，于是就形成了味觉。
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